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Se lancer en lait Bio : les premières briques !

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en bovin et caprin

 

9h30 : Accueil café

9h45 : Aspects réglementaires de la conversion à l’agriculture biologique, tant en grandes cultures qu’en élevage

Interventions de Patrice CÔTE, Chambre d’agriculture, pour la partie grandes cultures et Florence GUILLERAULT, Alysé, pour la partie élevage


La conduite technique pour faire du lait bio en bovin et caprin,
Témoignages de chefs d’exploitation : Jocelyn et Marylise MONJOT du Gaec ROZAN et Jean-Pierre QUANTIN (Earl QUANTIN à St Privé)

Quels résultats économiques en lait bio ?
Intervention de Lisa DELESSE, Alysé

Les filières : quelles opportunités aujourd’hui ?
Interventions de Jean-Pierre QUANTIN, référent Biolait pour l’Yonne et Arnaud TESTARD pour SODIAAL.

12h30 : Casse-croûte
Inscription obligatoire auprès de Laurence, Alysé au 03 86 92 36 73 ou sur contact@alyse-elevage.fr

 

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Contacts et renseignements :

Patrice CôTE, Chambre d’agriculture de l’Yonne
Tél. : 03 86 94 82 90/ 06 30 62 99 69 - p.cote@yonne.chambagri.fr

Jérôme LAVIRON, Alysé - Tél. : 03 86 92 36 35 - jla@alyse-elevage.fr

Localiser

Gaec ROZAN à St Privé