21 > Biosécurité en élevage de volailles en circuits courts

Objectif général

- Prendre conscience de l’importance de la prévention de l’influenza aviaire et comprendre les risques liés à la propagation du virus
- Concevoir et gérer un plan de biosécurité
- Mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène

Contenu

- Connaissance des bases scientifiques de l’influenza aviaire:
* Caractéristiques du virus, symptômes, conséquences sur l'élevage,
* Conditions de résistance du virus, conditions de propagation
* Facteurs de risque d'introduction du virus : mieux les évaluer pour mieux les limiter
 - Les nouvelles mesures d’hygiène prévues dans l’arrêté du 8 février 2016 :  séparation des unités de production, circulation des personnes et des véhicules, conduite en bande unique dans les unités de production, épandage des fumiers, lisiers et fientes…
- Le plan de biosécurité :
*contenu, les 11 mesures à mettre en place, les documents à conserver et à mettre à jour, les enregistrements à réaliser (traçabilité),
*analyse de cas-type
* Plan de circulation dans l'exploitation, plan de gestion des flux entrant et sortant
- Le plan de nettoyage et de désinfection.

Public cible

Eleveur-se-s de volailles fermières en circuits courts- Côte-d'Or et départements limitrophes

Toute personne en situation de handicap est invitée à prendre contact avec le centre de formation pour envisager les aménagements possibles

Pré-requis

Aucun

Méthodes pédagogiques

- Apports théoriques
- Échanges entre les participants et les intervenants
- Travail de réflexion sur des cas concrets

Modalités d'évaluation des compétences

Autopositionnement des compétences en début et fin de formation -  Exercices d'application -Questionnement régulier des stagiaires par le formateur pour évaluer l'acquisition des compétences

Intervenante

Julie ALCARAZ, conseillère spécialisée élevage avicole fermier, référent biosécurité avicole - CA71

Durée

1 jour(s) / 7 heures

Tarif

Ayant droit VIVEA : 50 €*

Autre public : 35 € / heure de formation**

*Tarif ayant droits VIVEA (chefs d'exploitation, conjoints collaborateurs, aides familiaux, cotisants solidaires ) à jour de leur cotisations VIVEA / Se rapprocher du conseiller PPP Référent pour les porteurs de projet à l’installation

**Consultez votre fonds d’assurance formation (Pour les salariés agricoles, possibilité de prise en charge partielle par le dispositif Boost Compétences /OCAPIAT - demande à faire avant la formation)

Personne à  contacter / Responsable de formation

Corine GARNIER-PENNING - CA21 - Téléphone : 06.37.20.20.47 - Mail : corine.garnierpenning@cote-dor.chambagri.fr