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71 > Analyser les risques santé des consommateurs et des salariés sur mon exploitation

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Les exploitations viticoles sont soumises à l’obligation réglementaire de réaliser des analyses de risque pour la santé de leurs consommateurs et de leur salarié.e.s. Venez vous former !

Durée : 1 jour

Notre objectif

  • Comprendre les principes et les obligations réglementaires liées à la protection de la santé des consommateurs et des salariés
  • Mettre en place des protocole de mise en conformité

 Contenu et méthodes pédagogiques

  • Les réglementations liées à la protection des risques santé pour les salarié.e.s
  • Les réglementations liées à la protection des risques santé pour les consommateurs
  • Les outils de présentation des risques HACCP et DUERP

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