71 > Je crée mon élevage de volailles en circuits courts

Vos objectifs

• Connaître les obligations réglementaires liées à l’élevage de volailles
• Apprendre les différentes techniques de production des volailles de ferme
• Apprendre à organiser sa production

Contenu et méthodes pédagogiques

• Rappel de l’environnement réglementaire : biosécurité, analyses salmonelles, implantation des bâtiments, abattage, risques sanitaires, commercialisation…
• Les différents schémas de production fermière (visites d’exploitations)
• Les différents types de bâtiments
• Production de volailles démarrées ou de volailles d’un jour
• Volailles de chair et poules pondeuses
• Visites d’exploitations, nombreux échanges et apports de références
•  Méthodes utilisées : diaporama, exercices, travaux en sous-groupe, visites

Pré-requis

• Aucun

Modalité d'évaluation

• Evaluations orale et écrite

Tarif et coût

Tarif : P1 - Conforter la position du chef d'entreprise - Se référer à la grille des tarifs et des coûts

voir conditions générales de vente

Formation prise en charge pour les contributeurs VIVEA à jour de leurs cotisations 70 €/J de formation. Autres publics 190 €/jour