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From'Info n°27

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From'Info – N° 27

13 mai 2020

Gratuit
7 pages

Bourgogne-Franche-Comté,  Productions animales,  Caprin

Que de défis !!!

Nous sommes tous impactés par ce qui est en train de se passer. La filière a tremblé à l’annonce du confinement et pendant ses premières semaines. La situation semble petit à petit se rétablir pour les fromagers, mais au prix d’adaptations à plusieurs niveaux. À travers le pays, tous les acteurs de la filière ont dû faire face à cette situation. Chacun dans son contexte, nous avons ainsi vu naître de nombreuses initiatives d’entraide entre collègues fromagers et entre filières agricoles.

Thèmes abordés dans ce numéro :

  • Des nouveautés dans l’utilisation et la justification des DDM et DLC.
  • Les questions/réponses de l’UE sur la sécurité sanitaire en lien avec la COVID-19.
  • L’utilisation du lactosérum en alimentation animale, ce que dit la règlementation.
  • Recueil de fiches techniques sur les solutions de report de lait.
  • Agenda à ce jour (à noter les quelques changements de dates).

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