Forum des opportunités 2021

Pour sa troisième édition, le forum des opportunités, qui s'est tenu le 18 novembre 2021 au Lycée Labrosse. Il  a proposé une trentaine d’opportunités pour créer de la valeur ajoutée sur les exploitations. Le principe : réunir en un même lieu les agriculteurs en recherche de débouchés et les structures ayant de réelles opportunités à leur offrir.

Autour d’échanges, d’informations et de conférence/table-ronde, les agriculteurs ont pu découvrir les nouvelles productions et les nouveaux débouchés présents sur le territoire. Ce forum est destiné aux agriculteurs qui souhaitent diversifier leurs sources de revenu, créer de la valeur ajoutée ou profiter d’un nouvel atelier pour s’associer ou installer un associé.

C’est aussi une opportunité pour les opérateurs de trouver de nouveaux producteurs dans le département de l’Yonne.

Cette journée est en soit une réelle opportunité pour échanger avec des agriculteurs et les partenaires techniques sur les besoins du marché, les itinéraires techniques, le coût de création d’un nouvel atelier ainsi que la rentabilité de l’opportunité présentée.

Des solutions concrètes réparties sous 6 pôles :

• Productions végétales
• Productions animales
• Agriculture biologique
• Diversification et circuits de proximité
• Energie
• Services