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Conférence BIO

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Spécial "Filière viticole"

9h30    Accueil - Introduction

Loïc GUYARD, Membre du Bureau de la Chambre d’agriculture de l’Yonne
Julien BOURGEOIS, Président du Groupement des Agrobiologistes de l’Yonne (GABY)

Dynamique des conversions en bio dans l’Yonne
Intervention de Florestan BARGAIN, GABY

    

10h00     Évolution de la consommation et des besoins en bio : situation et perspectives des filières locales
      Intervention de Vincent GALLOIS, Chambre d’agriculture de l’Yonne

11h00    Filière viticole

Retours techniques : expérimentations et pratiques des vignerons bio
Intervention de Diane GUILHEM, BioBourgogne


Enseignements tirés 8 ans après le passage d’un itinéraire conventionnel vers le bio
    Intervention de Guillaume MORVAN, Chambre d’agriculture de l’Yonne


 Coûts de production de conduite en AB et en conventionnel dans le vignoble du chablisien et de l’auxerrois
    Intervention de Mathilde FONTENEAU, BIVB
  

Témoignages de professionnels
Un représentant de La Chablisienne
Domaine Jean-Louis et Jean-Christophe Bersan à Saint Bris

 

12h30    Verre de l’amitié

Localiser

Auxerre

89000 - Auxerre