Observatoire Prospectif de l'Agriculture 2024

PANORAMA DÉTAILLÉ DE L’AGRICULTURE DE LA RÉGION

L’Observatoire prospectif de l’Agriculture de Bourgogne-Franche-Comté présente chaque année un panorama détaillé de l’agriculture de la région : conjoncture et résultats de toutes les filières agricoles. 

Fruit d'un travail multipartenarial piloté par la Chambre régionale d'agriculture et Cerfrance Bourgogne-Franche-Comté, avec le soutien du Conseil Régional et de l'Etat, il met en perspective les résultats par rapport aux tendances à long terme. 15 filières et thématiques sont analysées et des pistes pour l’avenir proposées pour chacune d’entre elles.

Résultats technico-économiques 2023 des principales filières agricoles :

De manière générale, et pour la seconde année consécutive, l’inflation a touché durement les exploitations. Les prix du lait et de la viande se sont maintenus, limitant jusqu’à fin 2023 l’incidence de la hausse des charges sur les élevages. En revanche, la chute des cours pour les cultures – en lien avec le contexte géopolitique actuel – a provoqué un effondrement du revenu moyen des céréaliers. Les rendements en vigne ont été bons voire très bons et les exploitations en maraichage ont connu également des récoltes abondantes.

Les filières qualité, agriculture biologique, AOP, produits fermiers, ont souffert de la perte de pouvoir d’achat des consommateurs, qui se sont repliés sur une offre « bon marché ».