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Observatoire Prospectif de l'Agriculture 2021

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L'enjeu majeur du renouvellement des générations en agriculture

Cette année encore, l'Observatoire accorde une grande place à l'enjeu majeur du renouvellement des générations en agriculture, avec une mise à jour des données présentées dans l'édition précédente et un zoom sur le devenir des surfaces agricoles libérées par les départs.

Cette thématique constituera le sujet central de la conférence régionale agricole qui se tiendra à Dijon le 7 septembre 2021.

Dans la nouvelle édition 2021, retrouvez sous forme de fiches synthétiques : le renouvellement des générations en agriculture, l'agriculture en Bourgogne-Franche-Comté, les grandes cultures, la viticulture, l'élevage de bovins viande, l'élevage d'ovins viande, l'élevage de bovins lait de plaine, l'élevage de bovins lait AOP du massif jurassien, l'élevage caprin, les activités équines, l'élevage porcin, l'aviculture, l'agriculture biologique, les SIQO (avec une mise à jour du mémento sur les indications géographiques et les labels rouges de la région) et la mécanisation.

L'impact de la crise de la Covid-19 sur les filières est abordé à travers de nombreux zooms dans les fiches : les enseignements à en tirer, les pistes d’adaptation et de résilience.
 

 

 


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