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Fiers d'être éleveurs bovins en Bourgogne-Franche-Comté

Une journée de partage, d'échanges et d'engagement

Le 10 novembre dernier, 130 participants, représentant un large éventail d’acteurs de la filière bovine en Bourgogne-Franche-Comté, se sont réunis sur le site de Ferm’Inov à Jalogny (Saône-et-Loire) pour une journée dédiée à la viande bovine. Parmi eux se trouvaient des éleveurs, des élus et des techniciens, témoignant ainsi de l’engagement massif de cette filière régionale.

Une matinée technique « Portes Ouvertes » pour échanger et partager

L'équipe de Ferm'Inov a proposé 4 ateliers répondant aux problématiques auxquelles les éleveurs sont actuellement confrontés :

Produire des génisses rajeunies à partir de rations riches en herbe
Optimiser la gestion de son pâturage pour réduire la complémentation des veaux mâles nés à l’automne
Adapter les élevages au changement climatique : retour sur des leviers fourragers innovants
Equipements et solutions numériques en élevage allaitant

Les participants ont été divisés en 4 groupes et ont pu découvrir chaque atelier tout au long de la matinée, poser leurs questions et partager leurs expériences.

Un après-midi politique pour dessiner ensemble les orientations de la filière

L'après-midi a été rythmé par de multiples interventions et témoignages qu'ils soient techniques ou politiques. En effet, la filière bovine en Bourgogne-Franche-Comté a été présentée via des donnnées chiffrées et concrètes avec un appui scientifique de Jean-Louis PEYRAUD (Direction de l'agriculture à l'INRAE). Plusieurs éleveurs de différents départements de la région ont témoigné sur leurs expériences, leurs parcours et leurs expériences. Les participants ont également pu découvrir l'exemple du Projet Alimentaire Territorial d'Autun et sa réussite à valoriser la viande localement en l'intégrant dans les cantines.