GIEE Le bonheur est dans le poulailler

Ce projet rassemble une trentaine d'exploitations avicoles souhaitant travailler ensemble notamment autour des thématiques de la préservation de la ressource en eau et de l'antibio-résistance.

Les exploitants de ce GIEE ont pour point commun de posséder des ateliers avicoles sur leurs exploitations. L’une des principales caractérisque de certains de ces exploitants est produire des volailles sur litière issue de scieries locales.Ces exploitants sont regroupés depuis plusieurs années au sein de la Coopérative Avicole de Saone-et-Loire. Ils ont souhaité poursuivre leur dynamique en s’insrivant dans la démarche GIEE.

D’un point de vue environnemental, les éleveurs souhaitent diminuer l’utilisation des engrais chimiques sur leurs parcelles en optimisant l’utilisation de leurs effluents en développant notamment le compostage. Désireux de réduire les phénomènes d’antibiorésistance qui pourraient arriver suite à l’ingestion d’antibiotiques par les animaux, ces éleveurs veulent diminuer l’utilisation des antibiotiques en développant notamment des pratiques alternatives telles que l’utilisation d’huiles essentielles mais également en mettant en place une unité de purification d’eau.La mise en place de ces pratiques impactera positivement la performance économique des exploitations.

D’un point de vue social, l’ambiance des bâtiments et leur ergonomie sera également revue que ce soit pour le bien-être animal ou pour faciliter le travail. La mécanisation de la mise en place de la litière ainsi que le développement de la distribution automatique des bâtiments participera à contribuera à améliorer le volet social.La mise en place de réunions collectives avec des visites d’exploitations ainsi que des cessions de formations permettra aux éleveurs d’échanger sur leurs pratiques respectives et d’améliorer leur triple performance.

Par ailleurs, le groupe souhaite faire partager son expérience à différents publics : d’une part vers le grand public en organisant des portes ouvertes et d’autre part vers d’autres exploitants pour maintenir et développer la filière.