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Références technico-économiques

Evaluation économique des principaux actes de production en Charolais chez les naisseurs

Ce dossier présente les résultats des travaux sur l'évaluation économique des principaux actes de production en charolais pour chaque campagne de la période 2016 à 2022.
Nous avons réparti ces actes de production en trois dossiers correspondants aux trois grands domaines de production disponibles aujourd'hui :

La repousse des mâles et femelles maigres : dossier A
La finition des mâles et des femelles : dossier B
La mise en place vêlages supplémentaires et la suite avec ABA : dossier C

L'ensemble des informations à connaitre pour une meilleure comprehension de ses fiches est regroupé ici.

Quelles stratégies de vente des mâles maigres Charolais chez les naisseurs ?

Quels itinéraires techniques permettent d’optimiser la conduite des broutards de la naissance jusqu’à la vente ?

Quels intérêts économiques à intensifier la croissance des mâles par la complémentation avant sevrage ?
Quels intérêts économiques d’une repousse à l’auge après sevrage ?
Quels intérêts économiques à alléger des broutards habituellement vendus autour de 400 kg vifs en vue de les commercialiser à 300 ou 360 kg vifs à destination des pays tiers ?

Un des éléments clés est le maintien d'une cohérence entre la période de vêlage, le fonctionnement du troupeau et les poids et les périodes où les mâles sont mis en marché.

Pour répondre à vos questions, 13 fiches ont été élaborées par vos conseillers :

Pour les vêlages précoces : dossier B
Pour les vêlages dits "classiques" : dossier C
Pour les vêlages tardifs : dossier D

L'ensemble des informations essentielles à la compréhension de cette problématique sont résumés ici.

Réseau INOSYS - Bassin Charolais

Voici l'ensemble des publications réalisées par le réseau INOSYS Charolais en 2023 :

Poids et prix de ventes des animaux Charolais en 2022

Synthèse des fermes du réseau INOSYS dans le bassin charolais - Campagne 2022

Indicateurs technico-économiques en systèmes Charolais - Campagne 2022

Les cas-types sont disponibles sur la plateforme INOSYS.

Cap'Protéine : la recherche d'autonomie protéique en élevage

En 2022, trois éleveurs Côte d'Orien ont accepté de témoigner sur les leviers mis en place sur leurs exploitations qui leur permettent d'atteindre de haut niveaux d'autonomies protéiques.

Parmi lesquels :